Jeżeli masz alergię na białka mleka krowiego musisz wyeliminować ze swojej diety mleko i jego przetwory. Czytaj uważnie etykiety, gdyż często składniki pochodzące z mleka są dodawane w czasie produkcji. Sprawdź, czy na liście składników oprócz mleka nie ma:
śmietany, masła, mleka w proszku, laktozy, białek mleka (kazeina i serwatka). Wykluczając z diety mleko i jego przetwory jesteś narażona na niedobór wapnia. Spożywaj jak najwięcej produktów, które są dobrym źródłem tego minerału. Należą do nich:
morskie ryby, szczególnie te drobne, zjadane z ośćmi (szprotki, sardynki), śledzie, migdały, orzechy laskowe i włoskie, suszone figi i rodzynki, fasola i soja, zielone warzywa tj. natka pietruszki, jarmuż, szpinak, biała kapusta, brukselka i brokuły oraz kakao. Musisz jednak pamiętać, że wapń z produktów roślinnych jest znacznie gorzej wchłaniany, ze względu na dużą zawartość błonnika i związków fitynowych. Dlatego porozmawiaj ze swoim lekarzem na temat suplementacji wapnia.